近来，国度食源性疾病监测体系接报多因由食用即食真空包装肉成品致使的肉毒中毒病例，激发公家热议。能阻遏空气的真空包装，为什么没法确保食品安全？选购及食用真空包装食物应留意甚么？请专家科普一下。

（科普时报记者 陈杰 建造 毛梦囡）

-XPJ(中国大陆)

 

 

 

 

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