科技日报记者 华凌
9月11日，沽源藜麦区域公用品牌暨第四届中国藜麦企业家年夜会新闻发布会于北京举办。
沽源县位在河北西北部坝上地域，“三河之源、京津水塔”的区位上风，叠加平均1536米的海拔、冷凉天气、足够光照、年夜日夜温差和少病虫害的天然前提，孕育了优质藜麦生长的绝佳情况。全县205万亩耕地中，42万亩为自然富硒地盘，泥土有机质含量高、肥力强，为绿色有机农产物莳植奠基基础。据相识，沽源藜麦形成“五高优”竞争上风，此中卵白质含量是焦点亮点。据先容，该品种每一百克含13.4至15.5克卵白质，1斤藜麦卵白质含量相称在4斤优质牛奶。
缭绕打造“中国藜麦第一县”，沽源县最近几年来深耕藜麦全财产链成长。沽源县人平易近当局县长任强暗示，本地已经构建集品种选育、莳植、加工、发卖、研发在一体的财产系统，获评“中国藜麦财产树模县”。于科技赋能方面，沽源与中国农科院、中国作物学会藜麦专业委员会等10余家顶尖科研院所互助，建玉成国首家藜麦立异中央及海内最年夜藜麦结合育种基地，选育合适坝上高寒地域的新资源151个，8个品种获河北省种子总站认定，“坝藜2号”亩均单产可达400斤以上、最高550斤。同时，本地建立藜麦财产办事中央，持续10年出台莳植奖补、财产保险等政策，研发专用机械并推广全程机械化治理，今朝全县藜麦莳植面积冲破10万亩，约占天下重要莳植面积的五分之一，估计年产量超2万吨，范围居天下前列。
据先容，于品质把控与价值晋升上，沽源县培育引进7家藜麦加工企业，建成高尺度食物安全出产线，打造“谷麦郎”“华藜”等品牌，研发藜麦鱼胶、燕窝等36种高端产物，立异100多道特点菜品。2024年，沽源藜麦经由过程“有机食物”认证，获评“天下名特优新农产物”。谈和将来，任强提出“五年夜赋能工程”：鞭策产物向生物萃取进级、加速地舆标记与欧盟有机认证、优化市场营销渠道、打造藜麦财产文化中央、推进“出海规划”与原产地国度互助。
（主理方供图）
-XPJ(中国大陆)